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CASEINE VS WHEY PROTEINE : quelles différences ?

Photo du rédacteur: Mesecym_Mesecym_

Pourquoi se supplémenter en protéines


  • Pour favoriser au mieux la croissance musculaire , vous devez nourrir vos muscles avec plus de protéines que ce dont ils ont besoin.


  • Entre la whey et la caséine, la whey est le complément protéique « le plus rapide » car ses acides aminés sont absorbés rapidement par votre organisme.


Bien que la caséine soit le supplément « le plus lent » — puisqu'elle est digérée plus lentement , les deux protéines peuvent aider vos muscles à se développer lorsque vous vous entraînez.


》C'est parce qu'ils reforment les muscles fatigués après l'exercice. 


Quel que soit le type de protéine que vous choisissez, le facteur le plus important est la quantité totale de protéines que vous consommez tout au long de la journée.



Quelle est la différence entre la caséine et le lactosérum ?


  • La caséine et le lactosérum sont deux protéines présentes dans le lait.


》La caséine représente en fait 80 % des protéines du lait,


tandis que le lactosérum représente les 20 % restants.


Ce sont toutes deux des protéines complètes, ce qui signifie qu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels que le corps ne peut pas fabriquer lui-même.


La principale différence entre les deux réside dans la vitesse de digestion.




Protéine de lactosérum


Le principal avantage de la protéine de lactosérum est qu’elle vous permet de récolter rapidement les résultats du travail que vous effectuez à la salle de sport. C’est parce que votre corps peut le décomposer et l’absorber en seulement 20 minutes. Ainsi, votre corps peut reconstruire et développer plus rapidement les muscles qui ont été dégradés pendant votre entraînement.



Voici une protéine d’excellente qualité,

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Protéine de caséine


Tout comme la protéine de lactosérum, la protéine de caséine fournit tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.


Contrairement au lactosérum, la caséine peut être considérée comme une protéine « à libération prolongée » car elle est digérée plus lentement.


Après avoir consommé de la caséine, l'absorption des acides aminés par votre corps et la création ou la synthèse de protéines atteindront leur maximum après environ 3 à 4 heures.




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Quand devriez-vous prendre du lactosérum ou de la caséine ?


Pour obtenir une croissance et une récupération musculaire optimales, prenez les deux suppléments en association à différents moments de la journée.


Un supplément de protéines de lactosérum avant ou pendant votre entraînement aide à alimenter vos muscles rapidement en raison de sa nature à digestion rapide.


D’un autre côté, si vous cherchez à prévenir la dégradation musculaire pendant les périodes de jeûne prolongé, surtout pendant la nuit, la caséine est votre meilleure amie.


Une supplémentation en caséine peut également être bénéfique pour lutter contre la faim, car les protéines vous permettent souvent de vous sentir rassasié plus longtemps, contribuant ainsi à réduire votre consommation alimentaire et à favoriser la perte de poids.




Conclusion :


• la caséine prend plus de temps à digérer.

Son taux d’absorption est lent dans l’intestin, ce qui signifie qu’il fournit lentement à vos cellules de petites quantités d’acides aminés sur une longue période.


• Les deux protéines sont riches en acides aminés, mais le lactosérum est considéré comme meilleur pour le développement musculaire, tandis que la caséine est utile pour prévenir la dégradation musculaire.


L’utilisation des deux protéines en combinaison à différents moments de la journée peut aider à stimuler une meilleure croissance musculaire et à prévenir la dégradation musculaire.





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