Trompe l'œil - Grains de café Tiramisu

Mesecym_
1 août
2 min de lecture

☕ Bouchées au café façon "Grains de Café" (Sans cuisson & 3 ingrédients !)

Si vous cherchez une gourmandise ultra facile, rapide et sans cuisson à réaliser pour accompagner votre café ou pour un goûter express, vous êtes au bon endroit !

Aujourd'hui, je vous partage la recette de ces petites bouchées gourmandes en forme de grains de café.

Avec seulement 3 ingrédients de base (et un peu de cacao pour la finition), l'illusion est parfaite et le goût est à tomber !

📸 La recette en vidéo

Retrouvez le pas-à-pas en vidéo directement sur mon compte Instagram :

👉 https://www.instagram.com/reel/DbLqP46tLPe/?igsh=bTd1MTk3cXBvenRw

🛒 Ingrédients

200 g de biscuits (Spéculoos, petits beurres ou biscuits de votre choix), mixés

100 g de mascarpone
70 ml de café espresso (froid)

* pour la finition :* un peu de cacao en poudre non sucré pour saupoudrer

Préparation

1. La pâte :

Dans un grand bol, mélangez les 200 g de biscuits mixés avec les 100 g de mascarpone et les 70 ml de café.
Mélangez bien le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et facile à façonner.

2. Le façonnage :

Prenez une petite quantité de pâte et formez des boules légèrement ovales au creux de vos mains pour imiter la forme d'un grain de café.

3. La touche finale :

À l'aide de la lame d'un couteau, tracez délicatement une rainure au centre de chaque bouchée.

4. Décoration :

Saupoudrez généreusement de cacao en poudre pour accentuer l'effet "grain de café" gourmand !

C'est déjà prêt ! Vous pouvez les déguster directement ou les réserver au frais quelques heures pour qu'elles prennent une texture encore plus fondante.