Réputée pour ses nombreux bienfaits et sa composition quasi parfaite, la spiruline est aujourd'hui qualifiée de "superaliment". Mais est ce vraiment le cas?
QU’EST CE QUE LA SPIRULINE ?
La spiruline est une micro-algue très ancienne qui appartient à la famille des cyanobactéries et qui se cultive dans des climats tempérés et modérément pluvieux. L’usage médical et thérapeutique de cette plante remonte à très longtemps, notamment par certaines tribus amérindiennes et africaines.
Transformée aujourd’hui en complément alimentaire de plus en plus populaire, elle est disponible au grand public sous la forme de capsules, en poudre ou en vrac.
QUELLE DIFFÉRENCE ENTRE SPIRULINE VERTE ET SPIRULINE BLEUE ?
Ces deux superaliments sont des extraits d’algues bleu-vert. Pour ne pas être trop scientifique, il existe deux composés principaux dans les algues bleu-vert: la phycocyanine et la chlorophylle. La spiruline bleue provient de la phycocyanine et la spiruline verte provient de la chlorophylle.
Les deux sont à peu près similaires quant à leurs bienfaits.
DE QUOI EST-ELLE COMPOSÉE ?
La composition de la spiruline peut varier grandement selon le milieu de culture (enrichi ou pas en certains éléments), le climat sous lequel elle se développe et le type de souche (les avis diffèrent sur ce point).
La spiruline est un véritable cocktail de vitamines et de protéines d’une biodisponibilité optimale.
Elle est également riche en minéraux (fer, calcium, magnésium, etc.) et antioxydants (omégas-6, phycocyanine).
Sa composition très riche en nutriments fait d’elle un atout majeur pour combattre la malnutrition dans plusieurs pays.
QUELS SONT SES AUTRES BIENFAITS ?
• La spiruline a des propriétés médicinales préventives, et empêche les maladies comme la grippe, le rhume, la pharyngite ...
• Elle soutient fortement le système immunitaire.
• D’après certaines études, elle agirait également sur les pathologies telles que le diabète, le cholestérol et l'hypertension.
• Elle a également un effet stimulant qui permet de lutter contre la fatigue, apportant tonus et vitalité.
• Elle est efficace pour revivifier cheveux et peau.
▪︎ une étude de 2016 a démontré qu'une consommation de spiruline pendant 3mois agirait sur l’IMC et améliorerait le poids ainsi que la tension artérielle.
QUELLES SONT LES CONTRE-INDICATIONS ?
Aucune contre-indication tant que l’on respecte les bons dosages.
Le seul conseil que je me dois de vous donner est celui de vous procurer de la spiruline de bonne qualité et bio de préférence.
Comme dit ci-dessus, la composition de la spiruline dépend de plusieurs facteurs et pour vous assurer de consommer une spiruline riche, il vaut mieux bien la choisir. Et donc de vous diriger vers celles que je vous propose juste après ⤵️
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