LE COC’AMANDIER

Le mélange de la coco et de l’amande pour un cake aussi doux que moelleux ✨️

J'utilise la farine de coco de chez koro.fr ainsi que la farine d'amande déshuilée pour obtenir un gâteau plus léger, bien moelleux et fort en saveur.

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⚠️ Les ingrédients ne sont pas substituables, sinon la texture sera différente ⚠️

● INGREDIENTS :

• 15g de farine de coco bio

• 10g de farine d'amande deshuilée

• 10g de farine de blé

• 40ml de lait écrémé (ou autre lait)

• 15g d’erythritol (sucre naturel à 0 calories)

• 20ml de blanc d'œufs liquide

• levure

● PRÉPARATION :

• Mélangez tous les ingrédients

• Enfournez 20min à 170°C

Laissez refroidir, saupoudrez de noix de coco râpée bio et dégustez 🥥

Si tu veux mieux voir la texture, rejoins moi sur Instagram, j'ai publié une vidéo de ce gâteau 🎂

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