En ce dernier jour de 2024, Rien de mieux qu’un plat réconfortant !
Je vous ai préparé l'un des meilleurs plats du monde 😋 en version SUPER RAPIDE et avec uniquement 4 ingrédients !
👉🏼 Aujourd’hui, on revisite un classique avec des gnocchis façon carbonara :
une sauce onctueuse, de la pancetta, et une touche de gourmandise à chaque bouchée. Simple et délicieux ! 🍝✨
Ingrédients :
- 180g de gnocchis a poêler
- 125g de pancetta
- 12g de parmesan râpé
- 1 oeuf
- Préparation :
1. Coupez la pancetta en morceaux, puis, dans une poêle, à feu moyen, faites la revenir pancetta pendant 5 min. Mettez la de côté,
2. Dans une poêle antiadhésive, à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites saisir les Gnocchi à Poêler pendant 2 min afin d'obtenir un résultat croustillant à l'extérieur,
Puis laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 3 min sans oublier de retourner de temps en temps, puis mettez de côté.
3. Séparez les blancs des jaunes d'œuf,
4. Ajoutez le parmesan et le poivre dans les jaunes et mélangez le tout.
5. Dans la poêle avec les gnocchi, ajoutez la pancetta et la préparation aux œufs/parmesan, mélangez et servez !
C'est prêt et c'est le moment de se régaler 😀
J' ai hâte d'avoir votre avis sur la recette et surtout de voir vos réalisations ! 😀
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A bientôt 😀
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