Idéale pour un apero dînatoire, barbecue, fête, événement ou pour pimper et kiffer votre repas tout simplement !
● I N G R E D I E N T S :
Pour la pate :
250 g de farine
15 cl d’eau
15 g de levure fraîche de boulanger *
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
* Vous pouvez utilisez de la levure chimique si vous êtes pressé mais ce sera toujours mieux avec levure fraîche de boulanger (pareil concernant le temps de repos de la pâte par la suite ⤵️.
● P R E P A R A T I O N :
• Délayez la levure dans 2c.as d'eau tiède. Laissez reposer 20 minutes.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l'huile d'olive et la levure délayée.
• Ajoutez petit a petit 15 cl d'eau en mélangeant continuellement.
• Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène (elle doit se décoller des parois).
• Parsemez un peu de farine sur le dessus et recouvrez-la avec un torchon propre, puis laissez-la reposer 1 heure.
• Après le temps de repos, etalez la pâte sur un plan de travail fariné, enporte-piecez plusieurs endroits (avec un bol par exemple), pour former des "donuts" (utilisez une tasse pour le trou du milieu).
• Garnissez les et enfournez environ 30min à 195°C (vérifiez la cuisson, ca dépend des fours).
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